Информация по итогам распределения на профессиональную практику группы ОП-18 с 23.02.2021 по 21.06.2021 года.

Ресторанный бизнес никогда не стоит  на месте. На сегодняшний день предприятия  общественного питания имеют в своем арсенале массу способов для привлечения наибольшего числа гостей. Посещение ресторанов, баров или кафе,столовых.

Целью прохождения практики является ознакомление с работой на предприятии общественного питания, его документацией, работа с клиентами.

Задачи практики:

– получить представление и выявить  особенности будущей профессии;

– в ходе практики ознакомиться  с деятельностью предприятия;

– изучить статистику и динамику  развития сферы сервиса;

– ознакомится с деятельностью  объекта практики.

Так же одной из основных задач  является формирование в условиях производства первичных профессиональных способностей на основе использования теоретических  и практических знаний в различных ситуациях, свойственных будущей профессиональной деятельности. Практика строится в форме самостоятельного выполнения в условиях производства определенных программой реальных производственных задач.

На основании распоряжения «О прохождении производственной практики обучающихся КГКП Житикаринского политехнического колледжа», в количестве 24 студентов по квалификации 0508000 «Организация питания» для прохождения производственной практики были распределены и согласованы с социальными партнерами и работодателями такими как: ТОО «Дәмді», ИП Утеуова, ИП Ющенко, ИП Меруерт, ИП Мамедова, ИП Бектибаев,  ИП Ерофеева, ИП Абдрахманова. За каждым студентом назначен руководитель практики.

Распределение группы:

ТОО «Дәмді» – 10 чел.

ИП Утеуова – 2 чел

ИП Ющенко – 2 чел

ИП Меруерт – 1 чел

ИП Мамедова – 2 чел

ИП Бектибаев – 3 чел

ИП Ерофеева – 2 чел

ИП Абдрахманова – 2 чел

Проведен вводный инструктаж по охране труда и промышленной безопасности с обучающимися. Ответственность за обеспечение безопасных условий на производственной практике, а также за выполнение соблюдения охраны труда и безопасности, возложено на наставника и руководителя практики.

На месте производственной практики проведен текущий инструктаж, а также ознакомление с предприятием. Студенты оснащены спец.одеждой, обеспечены бесплатным питанием.

Проводится строгий контроль за посещаемостью студентов, а также контроль по выполнению профессиональных компетенций. Для этого создан график посещения баз практики группы ОП-18 с 23.02 по 21.06.2021 года. Разработан мастером ПО Мисюра И.С и согласован заместителем директора по УПР Аблаевым М.А. Посещение баз практики осуществляется с целью выявления  и решения проблем, согласно графику