Первое производственное обучение в группе ОП-23

Прошло первое производственное обучение в группе ОП-23 по специальности Организация питания, квалификация Кондитер-оформитель, мастер производственного обучения Кожатаева Н.В.

На данный момент первое занятие прошло по модулю ПМ01 Приготовление дрожжевого теста и изделий из него, где обучающиеся приобрели профессиональные умения и навыки по приготовлению пампушек из дрожжевого теста, учились работать с инвентарем и оборудованием. Пампушка – «вид пышки» из дрожжевого теста. В отличие от пышек, пампушки чаще выпекались, а не жарились. Пампушки подаются к борщу, и преимущественно пампушки с чесноком.