Серпантин

Обучающиеся Группы 1 курса по квалификации “Кондитер-оформитель “приступили к приобретению навыков по приготовлению различных видов теста по модулю ПМО2 Приготовление бездрожжевого теста и изделий из него. Сегодня обучающиеся научились готовить песочное печенье “Серпантин”, подготавливали и соединяли все продукты, раскатывали и формовали изделия, выпекали соблюдая температурный и временной режим выпечки.