Для производства качественных кондитерских изделий
Для производства качественных кондитерских изделий необходимо высококлассное сырье, качественное оборудование и умелые руки мастеров-кондитеров.
К слову, само понятие “кондитер” произошло от итальянского “кандиере”, что в переводе означает “варить в сахаре”. Профессия кондитера во все времена была на особом счету. Мастера сладких изделий должны были не только обладать знаниями рецептур и способов приготовления, но и уметь рисовать, лепит, создавая необычные формы. Но проявить свой талант в полной мере мастер сможет только при наличии надёжного оборудования для кондитерской.
Грамотный подбор необходимых элементов оснащения позволит значительно ускорить процесс производства.
Комплектация оборудования напрямую зависит от вида предприятия и планируемого ассортимента выпускаемой продукции.
Обучающиеся группы ОП-23 продолжают приобретать умения и навыки работы с разными видами теста, такие как бисквитное, песочное, слоёное, заварное, медовое и другие.
Очень важно знать особенности работы с тестом, ведь даже температура в цехе влияет на качество полуфабриката и в дальнейшем готового изделия.
«ЭКОЧАС»
В рамках реализации Републиканской программы «Таза Казахстан» волонтёры колледжа приняли участие в экологическом часе «ЭКОЧАС», который проходил в районной библиотеке совместно с историко- краеведческим музеем .
Во время мероприятия ребята разделились на 2 команды «Green team» и «ЭКО смайл», приняли участие в викторине , в которой победила команда «ЭКО смайл».Все участники получили сладкие призы.
Повышение качества подготовки специалистов: возможности, перспективы, вызовы
15 октября 2024 года состоялось заседание учебно-методического объединения для заместителей директоров по учебной и учебно-производственной работе по теме «Повышение качества подготовки специалистов: возможности, перспективы, вызовы». Цель мероприятия заключалась в обмене опытом и обсуждении актуальных вопросов, связанных с подготовкой специалистов для современного рынка труда.
Заместитель директора по УР КГКП «Житикаринский политехнический колледж» Аксенова И.И. провела ментр-сессию «Инновационные подходы ВКК и менеджмента в образовании», в котором заместители области провели исследование поведения менеджера в учебных заведениях. В ходе дебрифинга проработаны основные элементы эффективного управления: обратная связь, мотивация, тайм-менеджмент, делегирование и коучин.
Заседание стало важной платформой для обмена опытом и выработки новых идей, направленных на повышение качества подготовки специалистов.
«Учись и помни!»
16.10.24 в фойе Житикаринского политехнического колледжа была организована фотозона «Учись и помни!», посвящённая истории возникновения образовательного учреждения. Первые упоминания об учебном заведении можно встретить в архивных документах 1967 года.
Началась его история в 1967 году, когда 1 мая в бывшем здании Дома Советов согласно постановлению горкома партии и исполкома Совета депутатов был открыт горный техникум, для того чтобы обеспечить специалистами средней квалификации Джетыгаринский асбестовый горно-обогатительный комбинат. Первый учебный год начали 210 учащихся, которые обучались на отделениях «Обогащение полезных ископаемых» и «Горная электромеханика».
Свой статус колледжа Джетыгаринский горный техникум получил 1 января 1996 года, когда был преобразован в региональный политехнический колледж, в котором учащиеся могли получить специальности правоведов, таможенное дело, банковское дело, налоги, финансы.
Сотрудники и учащиеся колледжа смогли сделать памятные фотографии в фойе колледжа, получили хорошее настроение.
Музей колледжа
16.10.24 Студенты третьего курса группы НМД-21 посетили музей колледжа. Здесь они увидели предметы быта ушедших веков и услышали рассказ о том, как жили люди в прошлые века, как они использовали эти предметы. Так же студенты смогли прикоснуться к истории, взяв в руки предметы быта прошлого века. Встреча повысила уровень знаний детей об истории предметов быта, пробудила интерес к прошлому родного края.
Участие в соревнованиях по легкоатлетическому кроссу среди студентов колледжей Костанайской области, в рамках областного этапа Казахстанской спартакиады колледжей.
Участие в соревнованиях по легкоатлетическому кроссу среди студентов колледжей Костанайской области, в рамках областного этапа Казахстанской спартакиады колледжей.
14 октября 2024 года в городе Костанай прошли областные соревнования по легкоатлетическому кроссу среди юношей и девушек, в рамках областного этапа Казахстанской спартакиады колледжей.
В соревнованиях приняли участие 22 мужских и 18 женских команд с общей численностью 188 участников. В состав команды нашего колледжа вошли: Мирко Михаил, Ногуманов Нурлан, Штукерт Максим, Пьянков Станислав, Идрисов Адиль, Орёл Анастасия, Верещагина Таисия, Соломко Ольга, Богатенкова Милана, Доскалиева Алина. Девушки бежали дистанцию 1000 метров, а юноши 2000 метров.
По результатам соревнований команда нашего колледжа заняла 10 место из 22 команд. А в личном первенстве среди юношей Мирко Михаил занял 2 место из 106 участников с результатом 6.32.77.
Хочется выразить благодарность членам попечительского совета: Пестовой И.П. за организацию транспорта и Изтаеву Ж.М. за содействие в организации питания спортсменов.
#Тазаұлт #Қауіпсіздікболашақ #Зажизнь #Трезваясила #cпорт–нашақорлыққақарсы».
Производственное обучение в группе НПО-22.
Модуль “Программирование модулей программного обеспечения”. C++ — компилируемый, статически типизированный язык программирования общего назначения. Поддерживает такие парадигмы программирования, как процедурное программирование, объектно-ориентированное программирование, обобщённое программирование.
Завершение результата обучения💥
Согласно рабочей программы со 02.09.2024 по 16.10.2024 группа ЭГС-23 проходят профессиональную практику по модулю ПМ 1 «Выполнение электродуговой сварки и резки» и уже подходят к завершению результата обучения РО 1.4. Выполнять дуговую резку согласно технологическому процессу, в сварочных цехах предприятий АО «Костанайские минералы», ТОО «МехЛитКом, руководителем практики от колледжа, которой является мастер производственного обучения Токкабулова Ф.Е. Обучающиеся практиканты 2 курса группы ЭГС-23 отработали технику выполнения сварки легированных сталей, показали свои возможности, приобрели и закрепили профессиональные навыки и умения по квалификации «Электрогазосварщик», разобрали основные требования , которые выдвигаются к сборке конструкций и сварке трубопроводов. Обучающиеся в течении раздела отработали премудрости сварочного дела с полным погружением в профессию, дальше их ждет неотъемлемая часть профессиональной практики ПМ 2 «Выполнение газовой сварки и резки»👨🏭
День Хлеба!
16 октября отмечают День Хлеба! Группа ОП-23 напрямую связана с этим праздником! Основная функция кондитера заключается в приготовлении широкого спектра кондитерских изделий, таких как торты, пирожные, печенье, шоколадные изделия, мороженое и многое другое. Кондитер отвечает за выбор и смешивание ингредиентов, контроль температуры и времени выпекания, создание уникальных рецептов и оформление готовых изделий.
Обучающиеся Группы 2 курса по квалификации “Кондитер-оформитель» приступили к приобретению навыков по приготовлению различных видов теста по модулю ПМО2 “Приготовление бездрожжевого теста и изделий из него”. Данный модуль нужен, ведь нужно уметь работать с разными видами теста, знать особенности замеса, разделки, формовки и выпечки изделий соблюдая при этом температурный и временной режимы.
«О формировании антикоррупционной культуры» Семинар для сотрудников.
16 октября 2024 года в Житикаринском политехническом колледже прошел семинар для сотрудников КГКП «Житикаринский политехнический колледж».
Формирование в обществе антикоррупционной культуры является приоритетным направлением антикоррупционной политики Республики Казахстан. В решение данной важной задачи вовлечено все казахстанское общество.
Комплаенс-офицер Жакупов Е.Х., рассказал о прошедшем 27 сентября т.г. Международном форуме «Антикоррупционное волонтерство: от сотрудничества к результату».
Жакупов Е.Х., остановился на теме важности формирования антикоррупционной культуры, ознакомил сотрудников с тезисами выступлений спикеров форума.
По итогам встречи рекомендовано:
Строго соблюдать нормы антикоррупционного законодательства.
При столкновении с фактами нарушения антикоррупционного законодательства информировать об этом руководство, комплаенс-службу в соответствии с утвержденным Порядком.
